Akyürek, doğu kesiminde yer alan bu küçük köyün, uzun bir zamana sahip olduğu düşünülüyor. Efsanelere göre, Akyürek antik bir medeniyet merkez olmuş olabilir. Bazı yazıda bulunan işaretler , buranın büyük bir geçmişi barındırdığını ima ediyor . Fakat , Akyürek'in bütün hikayesi , hala çözülmeye çalışılıyor.